Colutta Gianpaolo

DAL 1846
L'Amaro d'Udine, liquore a base d'erbe a bassissima gradazione alcoolica (15% vol.), comercializzato ufficialmente dal 1846, ha un'antica origine, tipica di molti preparati officiali, che sono stati tramandati a noi da frati , esperti nella manipolazioni di erbe.
Il dottor Antonio Colutta, chimico e farmacista capostipite della famiglia, ha proseguito e conservato questa antica ricetta che gelosamente ancor oggi noi perpetuiamo, producendo questo prezioso liquore, amarissimo e pur dalle innumerevoli sfumature di gusto e d'olfatto.
Nel manifesto riprodotto, risalente ai primi del 900 e in stile Liberty, viene ricordato il lancio di un pallone areostatico ai fini di pubblicizzare l'Amaro d'Udine.