UNSER LANDWIRTSCHAFTLICHER BETRIEB

Der landwirtschaftliche Betrieb Dr. Gianpaolo Colutta produziert  Weine in d.o.c. Qualitaet im Colli Orientali del Friuli in den Weinbergen von Buttrio, Manzano und Premariacco auf einer Gesamtflaeche von ca. 30 Hektar. Seit ca. 1.000 Jahren betreibt die Adelsfamilie Landwirtschaft. Mit den strengen, traditionellen Kultivierungsmethoden (hohe Zahl von Pflanzen pro Hektar, gepflegte Beschneidung, notwendige Duengung etc.) erzielt man eine aeusserst geringe Produktion pro Hektar Weinberg, die eine optimale Konzentration der Aromen und des Geschmacks der Trauben aufweist. In der Tat bestimmt die Traube fast gaenzlich die Endqualitaet des Produkts: Der Wein wird auf dem Land geboren! 

     
Um diese erhabenen Eigenschaften noch besser herauszuheben, benutzen wir eine ebenso raffinierte wie alte Gaerungsmethode, die jedes Jahr die besondere Qualitaet unserer limitierten Produktion garantiert. 
Wenn Sie sich auf der Reise im Friaul befinden, empfangen wir Sie gerne in unseren Weinbergen, zu einer Besichtigung unseres Weinkellers und Verkoestigung der Weine der letzten Ernte.

Der landwirtschaftliche Betrieb des Dr. Gianpaolo Colutta entstand aus der Firma Bandut, die sich in den dreissiger Jahren gruendete, und 1999 unter den zwei Colutta-Bruedern aufgeteilt wurde. Dr.Gianpaolo Colutta erhielt mehr als 70% der Weinberge.

Gianpaolo Colutta wird von der Tochter Elisabetta unterstuetzt, die Ihr Universitaetsdiplom mit einer Diplomarbeit ueber die Schaumweine abschloss. Zusammen mit einer grossen Leidenschaft fuehren sie das Unternehmen mit den 30 Hektar Weinbergen in Manzano, Buttrio und Premariacco. Hier werden alle Weinreben akkurat ausgewaehlt, nach den traditionellen Methoden kultiviert und die ueberschuessige Produktion ausgeduennt. Abgesehen von der Adelstradition erbt Elisabetta die landwirtschaftliche Erfahrung eines Jahrtausends! Etwas, was man nicht aus dem Herzen loeschen kann und das einem eine grosse Liebe zum Boden und seiner Lebensphilosophie bringt.

Die oezenische Herkunft, das Mikroklima und die Lage der Colli Orientali del Friuli bestimmen die ploetzliche und deutliche Unterschiedlichkeit dieses begrenzten Areals  innerhalb der Region. Aus all diesen Gruenden erstand die Berufung dieses Gebietes zur Produktion grosser Weine, die mittlerweile in der ganzen Welt bekannt sind.